A 1ª edição da AQUIBOM – Feira Estadual de Aquicultura será realizada entre os dias 7 e 9 de novembro de 2025, no Recanto Novo Paraíso, localizado na Estrada da Sanga Funda, em Bom Retiro do Sul.

O espaço conta com infraestrutura diferenciada, incluindo tanques de piscicultura em funcionamento e frigorífico de abate de peixes, possibilitando experiências práticas e demonstrativas durante o evento.

Idealizada pelo Instituto de Formação e Desenvolvimento Educacional (IFDE), a feira tem como propósito integrar todos os elos da cadeia produtiva da aquicultura no Rio Grande do Sul. O objetivo é promover inovação, qualificação e oportunidades de negócio, reunindo produtores, técnicos, empresas, instituições de ensino e lideranças políticas.

A programação é ampla e diversificada. Serão cerca de 200 expositores, incluindo agroindústrias, empresas do setor e cooperativas, aproximadamente 60 delas de Bom Retiro do Sul. Estão previstas demonstrações práticas em campo, palestras técnicas, oficinas e debates sobre inovação, sustentabilidade e mercado aquícola. A gastronomia também terá destaque, com pratos regionais à base de peixe e jantar especial, além de shows noturnos na sexta e no sábado e o tradicional “Show da Família” no domingo.

Outro ponto alto será a realização do 7º Dia Estadual do Peixe durante a feira, com a participação de mais de 500 pessoas entre produtores, técnicos, governo e especialistas da Emater/RS-Ascar. O evento contará ainda com estrutura de estacionamento para mais de 3 mil veículos, garantindo acesso facilitado ao público.

Entre os patrocinadores estarão Sicredi, Cresol, BRDE, Banrisul, entre outros em negociação. Entre expositores e apoiadores do evento estão empresas como Supra Alimentos, Puro Trato, Águas Cristalinas e RF Equipamentos, além da parceria técnica da Emater, Embrapa, UNIVATES, UNISC, Colégio Teutônia, e também do MPA e do Governo do Estado, por meio da SDR, SEAPI e SICT.

Um dos diferenciais da AQUIBOM é trabalhar a conscientização sobre o consumo de peixe nas escolas. Pesquisa realizada pela Univates em 2019 revelou que apenas 1% das 200 escolas e 300 empresas pesquisadas utilizavam peixe como fonte de proteína na alimentação. A feira pretende ampliar esse consumo, apresentando o peixe como proteína acessível, nutritiva e essencial para crianças e adolescentes.

Segundo Mauro Hauschild, diretor do IFDE e idealizador da feira, “é preciso organizar a cadeia, qualificar as pessoas e mostrar as oportunidades, como a de diminuir o custo do peixe, já que 80% é importado, o que agrega custo logístico. Tudo isso dá a um novo setor a envergadura necessária para ser desenvolvido.”

A AQUIBOM surge como um evento inovador e estratégico, unindo conhecimento técnico, prática, cultura e gastronomia. Mais do que fomentar negócios, a feira se propõe a impulsionar transformações na cadeia de valor da aquicultura, fortalecendo desde a produção até o consumo escolar.

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